🦠 Probiyotikler, bağırsaklarımızda yaşayan bize dost bakterilerdir.
🦠 Yüz trilyona yakın sayıdadır.
🦠 Alerjenlerin yok edilmesi, immun sistemin desteklenmesi, zararlı bakterilere yer açmaması, vitamin sentezi, sindirime yardım etme gibi bir çok görevi vardır.
🦠 Prebiyotik gıdalar probiyotik bakterileri besleyen, gelişmesini teşvik eden, bağırsaklarımıza dost besinlerdir.
🦠 Bağırsak fonksiyonlarını düzenlemede, hazmı iyileştirme ve gıdalardan azami faydayı temin etmede çok etkililerdir.
🧀 Probiyotik demişken probiyotik içeren gıdalara birkaç örnek verelim.
🧀 Bu gıdaların beslenmemizde yer alması, sağlıklı bağırsak florasına sahip olmamız için gereklidir.
🧀 İyi bir probiyotik kaynağı da Alman lahana turşusu olarak da bilinen Sauerkraut’tır. Beyaz lahana (kırmızı ve mor lahana ile yapanlar da var) ve tuz ile yapılan ve çeşitli laktik asit bakterileri tarafından fermente olan bir turşudur. Fermentasyonu nedeniyle probiyotik ve vitamin B12 yönünden zengin bir besindir. .
🥗 Dostlarımız probiyotik bakterilerin de beslenmeye ihtiyacı var ve onların besini ise “prebiyotikler”dir.
🥗 Prebiyotikleri biz şu kaynaklardan alabiliriz:
-Sebzeler: Pırasa, bamya, kuşkonmaz, yeşil soğan, kereviz, enginar, yer elması, domates.
-Kuru baklagiller: Nohut, bezelye, mercimek, fasulye.
-Tam tahıllar: Kara buğday, kepekli pirinç, yulaf, arpa, tam buğday.
-Yağlı tohumlar: Badem, ceviz,fındık, keten tohumu.
-Meyveler: Muz, elma, üzüm, çilek.
🥗 Peki prebiyotiklerin yeterince tüketimiyorsak ne olur? Faydalı bakteriler aç kalıp yeterince çoğalamazlar ve meydan kötü bakterilere kalır.
🥗 Siz de dostlarınız probiyotiklerin güçlenmesini istiyorsanız prebiyotik besin tüketimini artırın.
Bir yanıt bırakın