Nefis Yemek Tarifleri | www.corek-otu-yagi.com


Bugün öğlen için yaptığım zeytinyağlı börülce yemeğimin,miss gibi zeytinyağı @olivkoy dan geldi.Çok lezzetli ,çok beğendim,teşekkür ederim.❤️👍 @olivkoy #olivkoyzeytinyağı #zeytinyağı
Zeytinyağlı Börülce Malzemeleri

500 gr taze börülce
2 Orta boy kuru soğan
3 Orta boy domates
2 Diş sarımsak
2 Adet kesme şeker
Zeytinyağı(miktar yazmıyorum,tercihe gör az yada bol zeytinyağlı)
Tuz
Yarım su bardası su ❤️Yapımı

Börülceleri yıkayın ve uçlarını kesip,kılçıklarını temizledikten sonra dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
Soğanları minik doğrayın ve pişireceğiniz tencereye alın.Sonra zeytinyağını tencere dökün.
Üzerine börülce ilave edin ve tuzunu serpin.
Domateslerin kabukalrını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.(Ben rahatsız olmadığım için ve vitaminli olduğu için kabuklarını soymadan yapıyorum)
Sarımsakları ince ince kesin ve ilave edin ve şekerini de ekledikten sonra karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın.
En kısık ateşte,yavaş yavaş pişirin.Su ilavesi yapmıyoruz,kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunda pişecektir ama börülce fazla su bırakmamışsa ve kendi suyu yeterli gelmiyorsa,az miktarda ,sıcak olarak su ilave edebilirsiniz.
Börülce yumuşayana kadar pişirin ve tercihe göre ılık veya soğuk servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*